Restauration scolaire

 

CONFECTIONNER, c’est notre Métier

Notre savoir-faire nous permet de gérer de A à Z l’organisation et la gestion des services de restauration scolaire : 

- Elaboration des menus
- Gestion de la tarification (coût par assiette)
- Choix des fournisseurs
- Préparation des repas
- Livraison des repas

Nous sommes en mesure de répondre à vos demandes et de nous adapter à vos besoins.

 

 

Vous proposer des menus équilibrés

Notre chef élabore les menus en s'appuyant sur les consignes du GEMRCN (Groupement d'Etude des Marchés en Restauration Collective et de Nutrition), du PNNS (Programme National Nutrition Santé) et de notre expérience en restauration. La variété et la qualité nutritionnelle des repas est essentielle afin assurer un équilibre alimentaire chez l'enfant.

Nous essayons de proposer un maximum de produits issus de l'agriculture biologique ainsi que des produits de producteurs locaux. Nous favorisons le fait maison, les produits frais et de saison dans nos menus pour que le goût soit préservé.


Des menus consultables en ligne

Vous pouvez à tout moment consulter les menus de vos enfants en cliquant ici.


Avec JM RESTAURATION, c’est chaque semaine

5 000 repas préparés et livrés

pour les établissements scolaires

 

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*Champs obligatoires